Ayam Adun Madura 

Adun merupakan sebutan orang madura terhadap menu semacam opor ayam, bahan dasarnya ayam kampung yang dibumbui dengan santan kelapa muda, dicampur dengan telur rebus dengan bumbu yang sama, dan tidak lupa tambahan kerupuk yang gurih, aroma yang khas biasanya makanan ini dihidangkan pada saat Idul Fitri dan Idul Adha